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(prévoir un délai supplémentaire pour vos grands évènements et réalisations personnalisées)
Tel : 06 43 55 90 90
Les entremets sont de forme ronde de 6 à 16 parts
et de forme rectangulaire de 20 à 50 parts.
(sauf Millefeuille et Paris Brest)
Le Millefeuille
Feuilletage caramélisé, crème légère à la vanille, décor fondant blanc et chocolat noir.
6 parts = 19.20€
8 parts = 24.80€
10 parts = 30.00€
12 parts = 34.80€
14 parts = 40.60€
16 parts = 46.40€
20 parts = 58.00€
Le Paris – Brest
Pâte à chou avec amandes effilées, crème et croustillant au praliné, saupoudré de sucre glace.
6 parts = 19.80€
8 parts = 25.60€
10 parts = 31.00€
12 parts = 36.00€
14 parts = 42.00€
Le Castel
Dacquoise à la noisette, crème au beurre praliné, fine feuille de praliné feuillantine, amandes hachées torréfiées.
6 parts = 21.00€
8 parts = 27.20€
10 parts = 33.00€
12 parts = 38.40€
14 parts = 44.80€
16 parts = 51.20€
20 parts = 64.00€
25 parts = 80.00€
30 parts = 96.00€
40 parts = 128€
50 parts = 158€
Le Citron meringué
Biscuit dacquoise, crème et mousse au citron, meringues et macarons.
6 parts = 21.00€
8 parts = 27.20€
10 parts = 33.00€
12 parts = 38.40€
14 parts = 44.80€
16 parts = 51.20€
20 parts = 64.00€
25 parts = 80.00€
30 parts = 96.00€
40 parts = 128€
50 parts = 158€
Le Pêche – abricot
Biscuit royal, mousse à la pêche, abricots de pays, fine génoise et macarons.
6 parts = 21.60€
8 parts = 28.00€
10 parts = 34.00€
12 parts = 39.60€
14 parts = 46.20€
16 parts = 52.80€
20 parts = 66.00€
25 parts = 82.50€
30 parts = 99.00€
40 parts = 132€
50 parts = 164€
Le Framboisier
Génoise, crème légère à la vanille, framboises de pays, biscuit joconde et fine gelée à la framboise.
6 parts = 22.80 €
8 parts = 29.60 €
10 parts = 36.00 €
12 parts = 42.00 €
14 parts = 49.00 €
16 parts = 56.00 €
20 parts = 70.00 €
25 parts = 87.50 €
30 parts = 105 €
40 parts = 140 €
50 parts = 174 €
Le Framboisier à la pistache
Génoise, crème légère à la pistache, framboises de pays, biscuit joconde et fine gelée à la framboise.
6 parts = 24.00 €
8 parts = 30.90 €
10 parts = 38.00 €
12 parts = 44.40 €
14 parts = 51,80 €
16 parts = 59.20 €
20 parts = 74.00 €
25 parts = 92.50 €
30 parts = 111 €
40 parts = 148 €
50 parts = 184 €
Le Miroir à la framboise
Biscuit royal, praliné croustillant, mousse au chocolat noir / caramel, crème légère à la vanille, framboises de pays et glaçage chocolat noir.
6 parts = 23.40 €
8 parts = 29.90 €
10 parts = 37.00 €
12 parts = 43.20 €
14 parts = 50.40 €
16 parts = 57,60 €
20 parts = 72.00 €
25 parts = 90.00 €
30 parts = 108 €
40 parts = 144 €
50 parts = 178 €
Le miroir
Biscuit royal, praliné croustillant, mousse au chocolat noir / caramel, crème légère à la vanille et glaçage au chocolat noir.
6 parts = 21.60€
8 parts = 28.00€
10 parts = 34.00€
12 parts = 39.60€
14 parts = 46.20€
16 parts = 52.80€
20 parts = 66.00€
25 parts = 82.50€
30 parts = 99.00€
40 parts = 132€
50 parts = 164€
Le 3 chocolats
Biscuit moelleux, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait et mousse au chocolat blanc.
6 parts = 22.20€
8 parts = 28.80€
10 parts = 35.00€
12 parts = 40.80€
14 parts = 47.60€
16 parts = 54.40€
20 parts = 68.00€
25 parts = 85.00€
30 parts = 102€
40 parts = 136€
50 parts = 168€
La forêt noire
Biscuit moelleux chocolat au kirsch, chantilly à la vanille, cerises amarena, mousse et copeaux de chocolat noir.
6 parts = 24.00 €
8 parts = 30.90 €
10 parts = 38.00 €
12 parts = 44.40 €
14 parts = 51,80 €
16 parts = 59.20 €
20 parts = 74.00 €
25 parts = 92.50 €
30 parts = 111 €
40 parts = 148 €
50 parts = 184 €
La tarte au citron meringuée
Pâte sablée, fond de crème d’amande, crème au citron et meringue italienne.
6 parts : 16.80€
8 parts : 21.00€
10/12 parts : 27.50€
La tarte au chocolat noir
Pâte sablée, fond de crème d’amande et ganache au chocolat noir guanaja.
6 parts : 16.90€
8 parts : 21.60€
10/12 parts : 29.70€
La tarte aux abricots cuits et crus
Pâte sablée, fond de crème d’amande, abricots de pays cuits et crus, pointes de crème légère à la vanille.
6 parts : 18.20€
8 parts : 23.20€
10/12 parts : 31.90€
La tarte aux framboises
Pâte sablée, fond de crème d’amande, crème légère à la vanille et framboises de pays.
6 parts : 19.90 €
8 parts : 24.80 €
10/12 parts : 34.10 €