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Entremets et tartes

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Tous les desserts de la carte ci-dessous sont

 à commander au moins 48 heures à l’avance

 Prévoir un délai supplémentaire

pour vos grands événements

et réalisations personnalisées

Besoin d’un gâteau dans moins de 48h?

Tentez votre chance par téléphone

et nous ferons au mieux pour vous satisfaire 

 Carte actualisée en fonction des fruits du moment

Le Fraisier

Génoise au sirop de fraise, crème légère à la vanille et fraises de pays

6 parts = 24,00 €

7/8 parts = 30,90 €

10 parts = 38,00 €

12 parts = 44,40 €

14 parts = 51,80 €

16 parts = 59,20 €

20 parts = 74 €

25 parts = 92.50 €

30 parts = 111 €

40 parts = 144 €

50 parts = 174 €

Le Fraisier à la pistache

Génoise au sirop de fraise, crème légère à la pistache et fraises de pays

6 parts = 24.60 €

7/8 parts = 31.60 €

10 parts = 39,00 €

12 parts = 45,60 €

14 parts = 53,20 €

16 parts = 60,80 €

20 parts = 76 €

25 parts = 95 €

30 parts = 114 €

40 parts = 148 €

50 parts = 179 €

Le Fraisier au chocolat blanc

Génoise au sirop de fraise, crème légère au chocolat blanc et fraises de pays

6 parts = 24.60 €

7/8 parts = 31.60 €

10 parts = 39,00 €

12 parts = 45,60 €

14 parts = 53,20 €

16 parts = 60,80 €

20 parts = 76 €

25 parts = 95 €

30 parts = 114 €

40 parts = 148 €

50 parts = 179 €

Réservations au 06 43 55 90 90 ou unepartdereve@hotmail.com

Le Millefeuille

Feuilletage caramélisé, crème légère à  la vanille, décor fondant blanc et chocolat noir.

6 parts = 20,40 €

8 parts = 26,40 €

10 parts = 32,00 €

12 parts = 37,20 €

14 parts = 43.40 €

16 parts = 49.60 €

20 parts = 62.00

Le Paris – Brest

Pâte à chou avec amandes effilées, crème et croustillant au praliné, saupoudré de sucre glace.

6 parts = 21,00 €

8 parts = 27.20 €

10 parts = 33,00 €

12 parts = 38.40 €

14 parts = 44.80 €

Le Castel

Dacquoise à la noisette, crème au beurre praliné, fine feuille de praliné feuillantine, amandes hachées torréfiées.

Disponible également SANS GLUTEN

6 parts = 22,20 €

7/8 parts = 28.40 €

10 parts = 35,00 €

12 parts = 40,80 €

14 parts = 47,60 €

16 parts = 54,40 €

20 parts = 68 €

25 parts = 85 €

30 parts = 102 €

40 parts = 132 €

50 parts = 159 €

Le Citron meringué

Biscuit dacquoise, crème et mousse au citron, meringues et macarons

Disponible également SANS GLUTEN

6 parts = 22,20 €

7/8 parts = 28.40 €

10 parts = 35,00 €

12 parts = 40,80 €

14 parts = 47,60 €

16 parts = 54,40 €

20 parts = 68 €

25 parts = 85 €

30 parts = 102 €

40 parts = 132 €

50 parts = 159 €

 Les entremets de 6 à 16 parts sont de forme ronde 

et ceux de 20 à 50 parts sont rectangulaires

Le Miroir

Biscuit royal, praliné croustillant, mousse au chocolat noir / caramel, crème légère à la vanille et glaçage au chocolat noir.

Disponible également SANS GLUTEN

6 parts = 22.80 €

7/8 parts = 29.20 €

10 parts = 36,00 €

12 parts = 42,00 €

14 parts = 49,00 €

16 parts = 56,00 €

20 parts = 70 €

25 parts = 87.50 €

30 parts = 105 €

40 parts = 136 €

50 parts = 164 €

Le 3 chocolats

Biscuit moelleux, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait et mousse au chocolat blanc.

6 parts = 23,40 €

7/8 parts = 30,00 €

10 parts = 37,00 €

12 parts = 43,20 €

14 parts = 50,40 €

16 parts = 57,60 €

20 parts = 72 €

25 parts = 90 €

30 parts = 108 €

40 parts = 139 €

50 parts = 169 €

La Forêt noire

Biscuit moelleux chocolat au kirsch, chantilly à la vanille, cerises amarena, mousse et copeaux de chocolat noir.

6 parts = 24.60 €

7/8 parts = 31.60 €

10 parts = 39,00 €

12 parts = 45,60 €

14 parts = 53,20 €

16 parts = 60,80 €

20 parts = 76 €

25 parts = 95 €

30 parts = 114 €

40 parts = 148 €

50 parts = 179 €

La tarte aux fraises

Pâte sablée, fond de crème d’amande, crème légère à la vanille et fraises de pays.

6 parts: 20.60 €

8 parts: 26.40 €

10/12 parts: 36.30 €

La tarte au citron meringuée

Pâte sablée, fond de crème d’amande, crème au citron et meringue italienne.

6 parts: 16.90 €

8 parts: 21.60 €

10/12 parts: 29.70 €

La tarte Tatin aux pommes

Pâte sablée, fond de crème d’amande, pommes caramélisées et pointes de crème légère à la vanille

6 parts: 17.20 €

8 parts: 22.40 €

10/12 parts: 30.80 €

La tarte au chocolat noir

Pâte sablée, fond de crème d’amande et ganache au chocolat noir guanaja.

6 parts: 16.90 €

8 parts: 21.60 €

10/12 parts: 29.70 €

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