Ateliers de Pâtisserie
Le Chef pâtissier Manuel SINTES vous propose des ateliers de pâtisserie en petits groupes accessibles à tous, débutant ou passionné confirmé.
Venez découvrir ou perfectionner les techniques de la pâtisserie auprès d'un chef qui partage son savoir faire acquis tout au long de sa carrière dans les plus grands établissements gastronomiques.
Au programme:
- Techniques et gestes de professionnel
- Astuces et secrets du Chef
- Réalisation de vos propres pâtisseries
- Tabliers et toques fournis
- Ingrédients déja pesés
- Recettes remises en début d'ateliers
- Dégustation en fin de séance
- Et vous repartez avec vos réalisations !
Calendrier des ateliers:
Pièces montées
Samedi 31 octobre 2026
14h / 18h
Pour pâtissier passionné
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Forêt noire
Samedi 7 novembre 2026
14h / 17h
Pour pâtissier amateur
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Cygnes chantilly
Samedi 14 novembre 2026
15h / 16h30
Pour pâtissier débutant
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Macarons individuels
Samedi 21 novembre 2026
14h / 17h
Pour pâtissier amateur
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Chocolats de fêtes
Samedi 28 novembre 2026
14h / 18h
Pour pâtissier passionné
Format des ateliers:
- Pour pâtissier débutant :
atelier d'environ 1h30 au prix de 39€
Atelier en groupe, accessible aux débutants comme aux enfants
(chaque enfant doit être accompagné d'un adulte participant à l'atelier)
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- Pour pâtissier amateur :
atelier d'environ 3h au prix de 69€
Atelier en groupe, accessible à tous, avec un zeste de technicité
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- Pour pâtissier passionné :
atelier d'environ 4h au prix de 169€
Masterclass en mini-groupe pour plus de technique et de savoir faire professionnel
(un tablier Une part de rêve offert)
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Ateliers privés !
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Le calendrier du premier trimestre 2027 arrive bientôt...
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